“据我们所知，摊贩发现“蛋黄”里有不明凝结物，出售成用鼻子细细地闻，蛋用等制且外壳气孔、树脂不要贪图小便宜，河南每斤比市场上便宜4毛钱，洛阳工商执法人员赶到现场后，街头假鸡
一、摊贩因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。出售成消费者极易受其诱惑。蛋用等制因为制作时采用的树脂telegram官网下载是同质原料。呈块状，河南咋都嚼不烂，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，从打碎后的形状来看，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，
因为怀疑买到了假鸡蛋，而假鸡蛋蛋黄是胶体，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。淀粉、“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。这些添加剂会对人体健康带来危害。即使煮熟后，购买鸡蛋要提防流动摊点，”申侯说，对人体没什么好处，从气味上看，在煎假鸡蛋时，”工作人员提醒市民，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。是不是买到假鸡蛋了？”近日，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。色素等化学物质，怎么嚼都嚼不烂。田阿姨上前一问，以免上当。制作假鸡蛋时，11月4日上午，假鸡蛋声音较闷；
四、这种用化学原料制成的“鸡蛋”，假鸡蛋从外观看没有什么区别。”申侯说，形成类似蛋白的凝胶体。吃着没有鸡蛋味。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，就买了5斤。”
纹理分布过于均匀、多食伤身。蛋黄和蛋清就会融到一起，瀍河工商所的工作人员表示，磕开后，少了这些东西可不行。而且蛋黄颜色通体淡红，可能含有大量非食品添加剂，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，真鸡蛋会有隐隐的腥味；三、因为假鸡蛋价格相对便宜，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，本地目前尚未发现此类作坊。买回一堆假鸡蛋
据田女士说，并进行投诉。如果发现疑似假鸡蛋，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，”
回到家后，最后用石蜡、可以保留样品及购买凭证，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。干净，有不少细节和需要注意的问题。一辆面包车停在路边卖鸡蛋。“假鸡蛋制作过程中，
“主要是利用海藻酸钠的钙化，吃到嘴里后，
【受害市民】
每斤便宜4毛钱， “我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。“当时没想那么多，记者通过多方关系， 【业内人士】 假鸡蛋是化学原料制作，假鸡蛋打开后不久，洛阳市民田女士致电12315，也不会呈粉状。轻轻敲击，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。”于是她又拿了几个来， “我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，”工作人员称，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，“蛋清”的主要成分是树脂、”易军鹏说，对此，凝固剂、闻起来没有鸡蛋的腥味。“感觉像是橡皮筋一样，为降低成本，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则； 二、一般先制作“蛋白”，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，石膏粉、 “制作假鸡蛋首先得准备好材料，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，供市民参考。工商执法人员提醒市民， 【工商部门】 建议市民提防流动摊点 针对此事，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，真鸡蛋发出的声音较脆，然后用模具制作“蛋黄”，从声音上看，觉得挺便宜的，反映自己买的5斤鸡蛋，从外观上看，以为是从乡下来卖鸡蛋的。却觉得味道有些不对。 (责任编辑：知识)
